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GUIDE MICHELIN DEUTSCHLAND
Der Feinschmecker
Nr. 1 von 29 Restaurants in Gaggenau

Herzlich Willkommen

„Moderne, regional inspirierte Küche & erlesene Weine vom Sommelier“

So könnte man unsere Küche am besten beschreiben. Manchmal machen wir jedoch auch etwas ganz anderes.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen. Unser barrierefreies Restaurant in Gaggenau-Ottenau bietet Ihnen und Ihren Gästen 50 Sitzplätze sowie weitere 50 Sitzplätze auf der Außenterrasse. Die abwechslungsreichen Kreationen von unserem Küchenchef Julian Meiswinkel werden Sie auf den Geschmack bringen.

Ob Menü, Snack oder ein Glas Wein…
Eines ist bei uns immer gleich: unser hoher Anspruch an die Qualität. Und dass wir fast ausschließlich Zutaten von Lieferanten aus der Umgebung verwenden, die wir seit Jahren kennen und schätzen, ist selbstverständlich.

Unsere Speisekarte ist saisonal und ändert sich alle vier bis sechs Wochen.
Mit viel Spaß und Liebe zur Gastronomie betreiben wir, Bruno E. Craveiro und Julian Meiswinkel, das Restaurant.

Dank jahrelanger Gastronomie-Erfahrung und einem großartigen Team bieten wir unseren Gästen bei jedem Besuch ein tolles Erlebnis.

Genießen Sie einen schönen Abend bei uns!
Ihre Gastgeber Bruno & Julian

Liebe Gäste,

alle Gäste sind herzlich Willkommen. Es bestehen keine Einschränkungen mehr.

Im Innenbereich gilt jetzt unsere 3G-Regelung (Gesellig, Genuss & Gesund).

Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Abend bei uns!

Kontakt

DETAILS
Reservierung unter
+49 (0) 7225 – 988 48 80

Sollten Sie eine private Feier bei uns ausrichten wollen, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten möglich.

E-Mail
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Hunde

WIR MÖGEN HUNDE

aber ein anderer Restaurantgast nicht oder ist sogar dagegen allergisch?

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Hunde bei uns im Innenbereich aus diesem Grund keinen Platz haben.

Auf unserer Außenterrasse sind Hunde herzlich Willkommen.

Öffnungszeiten

EINFACH VORBEISCHAUEN

Max-Roth-Str. 16
76571 Gaggenau-Ottenau

REGULÄRE ÖFFNUNGSZEITEN

Di – Do: 15:00 Uhr – 23:00 Uhr
Küche von 17:00 bis 21:30 Uhr
(Vinothek ab 15:00 Uhr geöffnet)

Fr – Sa: 15:00 Uhr – 0:00 Uhr
Küche von 17:00 bis 21:30 Uhr
(Vinothek ab 15:00 Uhr geöffnet)

Sonntag & Montag : Ruhetag
SONNTAG Geöffnet am
Ostersonntag Mittag & Abend
Muttertag Mittag & Abend
Pfingstsonntag Mittag & Abend
& EVENTS

Unsere Speisekarte

Aktuelle Tagesempfehlung

AMBERJACK
Bernsteinmakrele | Kürbis | Salatbouquet
VSP 18 €

Ein Auszug aus unserer Speisekarte
ab dem 14. September 2022

Vorspeise

PULPO & MIESMUSCHEL
Chorizo | Rucola | Risoninudeln

RINDERTATAR & KAVIAR
Rinderfilet | gebeiztes Eigelb | Brotchip |
Crème fraiche

VARIATION VON BEETEN
Carpaccio | Crème | Salsa | Spinatsalat

und vieles mehr…

Hauptgang

KOTELETT VOM IBERICO
Haricot Coco | Cipolline | Rosinen | Pom Dauphines

ZÜRICHER GESCHNETZELTES
Kalbsrücken | Kalbsniere | Champignons | Knöpfle

HUMMER „BOLOGNESE“
Linguine | Blumenkohl | Estragon | Kerbel | Haselnuss

und vieles mehr…

Dessert

BIRNE HELENE
Kandierte Veilchen | warme Schokoladensauce | Vanilleeis

KÄSEVARIATION
Rohmilchkäse (150 g) | Feigensenf | Brot

COCKTAIL EMPFEHLUNG

ESPRESSO MARTINI
Karamell | Wodka | Espresso

und vieles mehr…

 

Unsere komplette Speisekarte

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Unsere Partner

“Tolles Team mit viel Ahnung, super Atmosphäre und sehr leckeres, regionales Essen. 100% Weiterempfehlung!”

Niklas

“Ich war etwas ungläubig, als ich die durchgängigen 5 Sterne Bewertungen gesehen habe. Nachdem ich nun dort war, kann ich die Begeisterung uneingeschränkt teilen. Vom Aperitif bis zum Dessert erstklassig. Hauptgang Geschmacksexplosion! Sehr freundlicher, aufmerksamer und unaufdringlicher Service. Ich vergebe hiermit einen sechsten Stern für einen rundum gelungenen Abend und freue mich auf ein sehr baldiges Wiedersehen.”

Andy

“Eine fantastische Erfahrung. Hier kann man Genuss noch richtig erleben. Die Wein Empfehlung von Bruno hat genau unseren Geschmack getroffen. Wir kommen sehr gerne wieder! Vielen Dank an das gesamte Team!”

Marcel

„Im Restaurant Vinophil bekamen wir eine hohe Servicebereitschaft. Unsere Wünsche, die wir vorab per Telefon besprochen hatten, wurden sofort erfüllt. Durch eine kleine Karte erhält man exzellente und hoch qualitative Speisen. Sowohl der Service als auch die Küche waren top!!! Es ist sehr zu empfehlen!“

Sandra

„Had a wonderful dinner there! Great food, awesome staff and reasonable prices. They change their menu or add to it when they get their hands on wonderful seasonal produce. Eg. the wild boar goulash was added to the menu as it was shot in the nearby Black Forest. They bought the entire boar and slow-cooked it into this intense and delicious goulash. They even create their own wines to go specially with food. Must try place if you are around this area. So happy to have found this place.“

Sabrina

“Ein Absolutes Highlight! Herausragende Spitzenweine zu fairen Preisen. Tolle Beratung, super Service und freundlich Personal! Alles passt perfekt zusammen Drinks, Gerichte, Service und Atmosphäre. Sehr gutes Essen!”

Dominik
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